牛腩火锅的做法大全家常（牛腩火锅的做法）
发布日期：2023-12-06 05:50:05
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。牛腩火锅的做法大全家常，牛腩火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料： ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。牛腩火锅的做法大全家常，牛腩火锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：
A.牛腩600公克，白萝卜300公克，姜末20公克，蒜末10公克。
B.八角3粒，花椒5公克，桂皮20公克，草果3颗，甜面酱2茶匙，辣椒酱1茶匙，酒20㏄，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙，水3000㏄。
做法
1.整块牛腩与材料B一起放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮40分钟，取出切块备用。
2.白萝卜切块氽烫备用。
3.炒锅中入油烧热，放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛腩块，转小火炒3分钟，再加入其余调味料，以小火煮1小时，最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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