煮羊排骨的正确做法（羊排骨的做法大全）

导读大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。煮羊排骨的正确做法，羊排骨的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一、清炖...

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。煮羊排骨的正确做法，羊排骨的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）

2、选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约1小时，其实要是羊羔肉40分钟就可以了。

3、排骨快炖好时，你需要做一些工作。剥1棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。肉炖好后，将羊排捞出放入一个大盘中，不要关火，改大火让汤沸腾，在放葱的小盆里放入一些盐，舀一些汤在这个小盆里，拿勺子搅让盐融化，由葱香气。把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。

4、另，在切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！