八珍糕作法（做八珍糕的方法）
发布日期：2024-04-01 21:20:11
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，八珍糕作法，做八珍糕的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、购买药材时，可以在药店中...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，八珍糕作法，做八珍糕的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、购买药材时，可以在药店中打成粉，回家过筛即可，有条件的家庭也可以自己在家打粉；
2、将白糖与400ml水放入锅中，用小火熬煮至糖融化；
3、将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中，混合均匀，然后将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）；
4、和成面团，盖上湿布静置20分钟；
5、模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模；
6、取适量面团放于模具中，用手压平，有间隙地码放于蒸笼上；
7、将做好的糕胚放于开水锅中，大火蒸30分钟至熟，美味的八珍糕就做好了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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