冬瓜汤的家常做法大全（清炖冬瓜汤怎么做好喝）
发布日期：2024-02-02 09:00:15
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，冬瓜汤的家常做法大全，清炖冬瓜汤怎么做好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！清炖冬瓜汤制...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，冬瓜汤的家常做法大全，清炖冬瓜汤怎么做好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清炖冬瓜汤制作方法：
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。
4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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