煮熟的血肠怎么保存时间长(猪血肠怎么保存时间长)
发布日期:2024-02-03 00:40:13
导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,煮熟的血肠怎么保存时间长,猪血肠怎么保存时间长很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、血肠...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,煮熟的血肠怎么保存时间长,猪血肠怎么保存时间长很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、血肠可以悬挂起来,放置在通风处。
2、血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,保藏性差。
3、未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。
4、凉水泡上,每日换水,不可以冻,可以在水里放点冰块和盐,可保存三至四天。
5、熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏,不会变质。
6、但是血肠不能冷冻。冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来,里面的血全成渣状。虽然能吃,但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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