大块儿牛肉怎么煮（公开大块牛肉怎么煮才好吃）
发布日期：2024-02-04 08:40:21
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，大块儿牛肉怎么煮，公开大块牛肉怎么煮才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、大块酱牛...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，大块儿牛肉怎么煮，公开大块牛肉怎么煮才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大块酱牛肉。主料：牛腱子肉1000g。辅料：大葱3段，姜适量，卤肉材料包1包，大蒜5瓣，豆瓣酱半碗，老抽适量，绵白糖适量，水适量。
2、大块酱牛肉的做法：牛肉用水冲几遍，切成块。放入锅中煮一会儿，煮出血水。
3、准备好葱姜蒜。将卤肉调料包的调料倒出来，准备好。
4、牛肉煮好后放入高压锅，放入葱姜蒜。
5、放入卤肉调料。放入半小碗豆瓣酱。放入老抽。放入白糖。放入一眯盐。放入温水，没过牛肉。盖上高压锅盖，开始压制。
6、压至用筷子可以轻松插入即可取出，然后放入冰箱冷藏浸泡一天。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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