如何做天妇罗炸虾好吃（如何做天妇罗炸虾）
发布日期：2024-02-21 04:10:30
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何做天妇罗炸虾好吃，如何做天妇罗炸虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材：明虾15...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何做天妇罗炸虾好吃，如何做天妇罗炸虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：明虾15只、天妇罗粉100克、冰水160ml、沙拉油1L。
2、明虾清洗干净，剥去虾头和虾壳（留虾尾壳）。
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上抽取虾线，剥去虾尾尖的壳。
4、用剪刀减去剩余虾尾的一半，在虾的腹部上中下三个部位各轻轻地斜切三刀。
5、用厨房纸巾吸取多余水份，裹一层薄面粉。
6、称100g天妇罗炸粉。
7、在炸粉中加入160ml冰水调匀。
8、油温160-180度，垂直将虾下到油锅中炸制金黄。
9、捞出沥油即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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