烙馅饼的面怎么和最好窍门（烙馅饼的面怎么和松软）
发布日期：2024-03-02 03:30:21
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，烙馅饼的面怎么和最好窍门，烙馅饼的面怎么和松软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、如果...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，烙馅饼的面怎么和最好窍门，烙馅饼的面怎么和松软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、如果我们想要把用来制作馅饼的面和得很软的话，可以往面粉中加入热水再将它揉成面团，因为热水可以烫坏面粉中的面筋，这样就会让揉出来的面团变得非常柔软了。
2、但若是我们希望揉出来的面团在柔软的基础上还能带有一点嚼劲的话，就可以把准备好的面粉分为两份，然后用热水、冷水分别将它们揉成面团，最后再把这两个面团揉在一起即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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