手工做米粉的做法（米粉的手工制作方法）
发布日期：2024-03-04 17:51:20
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，手工做米粉的做法，米粉的手工制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、手工扁湿米粉做...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，手工做米粉的做法，米粉的手工制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、手工扁湿米粉做法：主料：大米。
2、选米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉。现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断，陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。
3、磨浆：把陈年的早稻米用水泡制，当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。蒸熟：打出来的浆如果太干，需要加适量的水对米浆进行稀释。米浆不能太干，不能太稀。
4、接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘，不要太厚。锅内放水烧开，把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。
5、切成自己中意宽度的条形。接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘，不要太厚。
6、锅内放水烧开，把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。切成自己中意宽度的条形。
7、以上就是米粉的手工制作方法。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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