生蚝的清洗方法（生蚝清洗方法）
发布日期：2024-03-05 06:30:38
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，生蚝的清洗方法，生蚝清洗方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、活生蚝：将生蚝直接放入...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，生蚝的清洗方法，生蚝清洗方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、活生蚝：将生蚝直接放入清水中，冲洗后浸泡30分钟进行吐沙。之后戴上橡胶手套处理，用刷子把外壳上的泥沙清洗掉，然后用小刀插入撬开壳中，壳留一半，放入清水中冲洗干净即可。
2、生蚝肉：如果购买的是新鲜生蚝肉，为了便于清理里面的碎壳和其它杂质，可以在水中加入少量的植物油再清洗。
3、生蚝肉干：如果是肉干，需要泡发清洗。可以在热水内加入适量的小苏打，不仅可以去除异味，还能更容易清洗。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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