四川泡菜制作方法教程（四川泡菜制作方法）
发布日期：2024-04-05 05:20:58
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，四川泡菜制作方法教程，四川泡菜制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把泡菜坛洗干...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，四川泡菜制作方法教程，四川泡菜制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。
3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。
4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。
6、腌若干天后便可食用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！