韩式辣椒酱的制作方法（韩式辣椒酱的做法）
发布日期：2024-04-07 01:40:52
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，韩式辣椒酱的制作方法，韩式辣椒酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：A 糯米...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，韩式辣椒酱的制作方法，韩式辣椒酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：A 糯米粉60克，水60克；B 味噌50，砂糖20克，辣椒粉20克；C 醋半茶匙，酒半茶匙，盐半茶匙
2、将材料B拌匀备用。糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
3、将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。
4、用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。（我觉得可以做泡白菜用哈。）
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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