切菜板什么木的最好（切菜板什么木）
发布日期：2024-05-02 11:40:56
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，切菜板什么木的最好，切菜板什么木很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、作切菜板的首选木料...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，切菜板什么木的最好，切菜板什么木很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、作切菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
2、以水渠柳的为最好，这种木质不易裂，无异味，结实；
3、选择木质是横纹的，这种的木质耐用，竖纹的爱裂；
4、柳木或银杏这两种木材质地都比较软，在用刀剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。
5、一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起身体不适。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！