黄山毛峰品牌排名榜(黄山毛峰品牌介绍)
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徽茶属于绿茶。产于安徽黄山。清光绪年间谢裕泰茶楼所创。每年清明谷雨,挑选肥嫩嫩芽,手工油炸。该茶外形略卷曲,形似雀舌,绿中变黄,呈银毛,有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡,雾气浇头,汤色清亮微黄,叶底黄绿,滋味醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。
名静和的安(1838-1910),一生从事茶业,先后开设“谢”等厂栈,为发展德兴的商业作出了长达半个世纪的努力。1875年,黄山毛峰创立,畅销欧亚。可谓一代儒商,是黄山丹顶鹤商人。
黄山地区,因其山高、土质好、温暖湿润,“晴天早晚雾四起,雨天云雾满山”,非常适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400多年前就颇有名气。103010说:“茶养在莲花寺旁的石缝里,清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。据说这就是黄山毛峰的前身。103010记载:“黄山产茶始于宋代嘉佑,盛于明代隆庆”。真正的黄山毛峰茶是什么时候造的?据《黄山志》记载,起源于清朝光绪年间(1875年左右)。当时,郑燮安歙县(字敬和)的一个茶商,开了“谢裕泰”茶叶店。为满足市场需求,清明前后,他亲自率人到崇川、汤口等著名高山园林选肥、嫩叶。经过精心的油炸和烘焙,他创建了这家茶叶店。
清光绪以前,黄山地区以绿茶外销为主。自光绪元年,郑燮安,漕溪,创制黄山毛峰,其芽茶原料选自崇头园茶园。黄山小源的源头是黄山毛峰的出生地。因为属于深山窄谷中的一个村落,由黄山大动脉南行,转向东南,有着得天独厚的生态环境,“高山出好茶”。
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