白辣椒炒什么菜好吃（白辣椒）
发布日期：2023-09-23 03:44:07
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。白辣椒炒什么菜好吃，白辣椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、白辣椒，又称白椒、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。白辣椒炒什么菜好吃，白辣椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白辣椒，又称白椒、盐辣椒，源自湖南浏阳人自制的扑白椒，是一种经过人工处理后的青辣椒。
2、湖南人把辣椒放到太阳下晒，再用特殊的调料腌制，把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。
3、白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，搭配白辣椒的食谱主要有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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