油炸河虾的做法（河虾的做法）
发布日期：2023-09-25 18:54:08
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油炸河虾的做法，河虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主料2、虾(适量)3、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油炸河虾的做法，河虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料
2、虾(适量)
3、番茄酱(适量)
4、调料
5、姜(适量)
6、芝麻(适量)
7、胡椒粉(适量)
8、料酒(适量)
9、盐(适量)
10、冰糖(适量)
11、厨具
12、无
13、1
14、原料图如上。
15、2
16、虾去虾肠，背后开刀方便入味。用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟。
17、3
18、油锅烧热，虾大火炸外壳酥脆。捞出控油。
19、4
20、油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味。
21、5
22、放入水，冰糖，煮滚，熬粘稠，调入盐尝一下味道。虾到进入，焖三到五分钟。捞出来。
23、6
24、剩下汤汁勾芡，放芝麻，虾重新倒进去拌匀即可。
25、小窍门：
26、茄汁调配要尝一下适合自己的口味最重要。酸甜口的要放点盐，这样更突出香甜。就像咸口得放点糖一样。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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