蛇汤的做法大全窍门窍门（蛇汤的做法）
发布日期：2023-10-26 22:52:06
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蛇汤的做法大全窍门窍门，蛇汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蛇羹制作方...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蛇汤的做法大全窍门窍门，蛇汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蛇羹制作方法【原 料】
2、 三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油。
3、【制作过程】
4、 将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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