快速发面的方法有哪些（快速发面的方法）
发布日期：2023-12-01 04:33:08
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。快速发面的方法有哪些，快速发面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、如何快速...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。快速发面的方法有哪些，快速发面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、如何快速发面
2、原|2014-04-10|浏览:3503|投票:0
3、用这个方法发面，只需要不到半小时，而且蒸出来松软好吃，快来试试吧。
4、步骤阅读
5、食材
6、面粉500g温水350g
7、方法/步骤
8、>01
9、把面和好(面粉500g，醋50g，温水350g)，放置十分钟
10、>02
11、加上5g小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味
12、>03
13、加上5g白酒，和在面团里，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面
14、>04
15、盖上湿布，放置十分钟，放在温度比较高的地方有助发面
16、注意事项
17、加入白酒，先把面团按出一个凹洞，再加入白酒，和面。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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