干莲子怎么吃?（干莲子怎么吃法）
发布日期：2023-12-09 06:25:06
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。干莲子怎么吃?，干莲子怎么吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、展开全部2、 ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。干莲子怎么吃?，干莲子怎么吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、 主料莲子适量银耳适量
3、 步骤
4、 事先把莲子（根据自己要的的量）泡个5分钟左右，然后把莲子心去掉，不然吃到的话会很苦。
5、 把红枣跟枸杞过遍水，捞起备用。
6、 把银耳泡3，4分钟后洗净把蒂去掉，撕成碎片备用。
7、 准备好诺干个冰糖。
8、 然后电炖锅插电，预热三四分钟。
9、 倒入预先烧开的热水。 （开水倒入越三分之二多点。）
10、 之后把莲子倒入电炖锅内。
11、 并把电炖锅调到最高度。
12、 炖莲子差不多35分钟，会发现莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，说明莲子已经快熟了。
13、 然后倒入银耳。炖银耳时，需要搅拌下，避免粘锅。
14、 银耳炖个十来分钟后，汤汁变微黄微稠，银耳就煮得差不多了，倒入冰糖。
15、 冰糖倒入一分钟左右就可以倒入红枣了。
16、 红枣炖个5分钟左右，加入枸杞。红枣不要炖太久会太烂，吃起来口感也不好。5分钟就很合适，吃红枣时入口还会甜甜的。
17、 加入枸杞一分钟后关火，枸杞不适合炖太久，太烂了营养物质就会流失了。 然后盛起来想用吧。虽然现在是冬天，不过我还是比较喜欢放冰箱冷却后再吃口感会更佳。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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