清蒸螃蟹要蒸多长时间（螃蟹要蒸多长时间）

导读大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。清蒸螃蟹要蒸多长时间，螃蟹要蒸多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1. 首先挑...

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。清蒸螃蟹要蒸多长时间，螃蟹要蒸多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 首先挑几只螃蟹放到清水里，大概30-60分钟，让它们吐尽泥沙。也可加点白酒去除腥味。

2. 找把刷子，将捆绑螃蟹的绳子解开，左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧，把蟹肚子翻过来，右手用刷子把螃蟹所有腿刷干净。

3. 下一步将处理好的螃蟹八只脚摆放整齐，拿一根绳子开始绑。一定要绑紧。

4. 蒸锅水烧开后，将螃蟹肚子朝上摆好。然后赶紧盖上锅盖，大火约两分钟后转小火15分钟即可。

5. 在煮螃蟹的时候最好冷水下锅，不要等水开咯在放下去，绑住的时候一定要绑紧，防止在煮的过程中脱落，煮螃蟹的时间一定要够，以防螃蟹还没有煮熟就食用引起腹泻。一般来说螃蟹的鲜味很足，不需要加在特殊的作料。

1、螃蟹性寒，需要姜醋佐食；

2、死螃蟹或垂死的螃蟹不能吃会中毒；

3、吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻；

4、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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