做油饼怎么做才能蓬松酥脆（正确做油饼的方法）
发布日期：2024-01-21 20:30:06
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，做油饼怎么做才能蓬松酥脆，正确做油饼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、我们先将...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，做油饼怎么做才能蓬松酥脆，正确做油饼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我们先将面粉倒入大盆中，然后再用水揉成光滑的面团，揉好以后静置20分钟以上。
2、接着另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油，我们把它们搅拌在一起，做成油酥。
3、下一步我们再把准备好的小葱切成葱花放在一边，然后再刚才揉好的面团分成两份。
4、先取一份面团擀成长方形的面片，再把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。再把长条的面从一头卷起来，卷好之后，我们先用手压一下，再用擀面杖擀成薄一点的圆饼。
5、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油，两面烙至金黄色即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！