椒盐虾蛄的做法窍门（椒盐虾蛄的做法）
发布日期：2024-02-02 12:50:08
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，椒盐虾蛄的做法窍门，椒盐虾蛄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、想要做好这道美食...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，椒盐虾蛄的做法窍门，椒盐虾蛄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、想要做好这道美食的朋友，需要您先将虾蛄用流水冲洗干净后倒入盆中，加盐、料酒、姜片搅拌，放到另一盆中。然后将淀粉均匀地撒在虾蛄上，抖掉多余淀粉即可。
2、坐锅倒油，油温四五成热时，分批放入虾蛄炸3分钟，控油捞出，等油温升至七八成热时，再次放入虾蛄炸1分钟至金黄，控油捞出。
3、关火后将锅中的油倒掉，再将虾蛄放入锅中，放辣椒碎、孜然粉、花椒粉和炸花生米，与虾蛄翻拌裹匀即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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