小米糕的做法大全（小米糕的做法）
发布日期：2024-02-03 09:30:07
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，小米糕的做法大全，小米糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、分离蛋清和蛋黄，料理...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，小米糕的做法大全，小米糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、分离蛋清和蛋黄，料理机中倒入蛋黄，玉米油和小米打成细腻的小米蛋黄糊。
2、蛋清中滴几滴柠檬汁打起粗泡，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器能拉起小尖角。
3、蛋白霜中分三次，倒入小米蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中震出大气泡，盖保鲜膜。
4、放入蒸笼蒸20分钟，蒸好后继续焖5分钟取出，马上倒扣在晾网上，放凉后脱模切块即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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