炸香菇怎么做才酥（炸香菇怎么做）
发布日期：2024-02-17 07:00:07
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炸香菇怎么做才酥，炸香菇怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、香菇洗净，攥干水分，...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炸香菇怎么做才酥，炸香菇怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、香菇洗净，攥干水分，撕成片，加入盐、五香粉腌半小时。
2、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。
3、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀。
4、炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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