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碳酸氢钠的相对分子质量

碳酸氢钠(化学式为NaHCO₃),也被称为小苏打或重曹,是一种常见的无机化合物,在日常生活中有着广泛的应用。它不仅在食品工业中作为膨松剂和发酵剂使用,还在医药领域用作抗酸药以及在清洁用品中作为去污剂。了解其相对分子质量对于研究其性质和应用具有重要意义。

碳酸氢钠由钠离子(Na⁺)、氢原子(H)、碳原子(C)和三个氧原子(O)组成。根据元素周期表提供的信息,钠的相对原子质量约为22.99,氢为1.008,碳为12.01,氧为16.00。因此,计算碳酸氢钠的相对分子质量时,我们只需将这些数值相加即可:22.99 + 1.008 + 12.01 + (16.00 × 3) = 84.01 g/mol。这一结果表明,每摩尔碳酸氢钠的质量为84.01克。

由于其独特的化学性质,碳酸氢钠在多个行业中发挥着重要作用。例如,在烘焙过程中,当加热时,它会分解产生二氧化碳气体,使面团膨胀从而形成松软的面包或蛋糕;同时,它还能中和胃酸,缓解消化不良的症状。此外,碳酸氢钠还被用于制造洗涤剂、除臭剂等家用产品,因其温和且环保的特点而受到青睐。

总之,碳酸氢钠凭借其84.01 g/mol的相对分子质量和多功能性,在现代社会中扮演了不可或缺的角色。无论是厨房里的烹饪助手还是医疗领域的辅助治疗工具,它的存在都极大地丰富了我们的生活。

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