勃艮第怎么读
发布日期：2025-04-10 14:05:54 来源：网易 编辑：龚静荣
勃艮第（Bourgogne）是法国东部的一个著名葡萄酒产区，位于罗讷河以北，以其优雅、复杂的红酒和白酒闻名于世。这个地区的名字来源于高卢-罗马时期，意为“山地之地”。勃艮第的气候温和，土壤多样，为葡萄种植提供了得天独厚的条件。
勃艮第的红酒主要由黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造，酒体轻盈但层次丰富，带有樱桃、覆盆子等红色水果香气，以及泥土和蘑菇的气息。而白葡萄酒则以霞多丽（Chardonnay）为主，口感清新，常伴有柑橘类水果、蜂蜜和矿物质的味道。这两个品种的葡萄在勃艮第的不同产区展现出截然不同的风格，使得这里的葡萄酒具有极高的辨识度。
除了葡萄酒，勃艮第还以其丰富的文化遗产著称，包括历史悠久的城市如第戎（Dijon），那里拥有壮观的大主教宫殿和中世纪的建筑群。此外，勃艮第的美食同样令人垂涎，例如博讷肉酱（Bœuf Bourguignon）和布尔塞奶酪（Epoisses de Bourgogne），这些美食与当地的美酒相得益彰，共同构成了勃艮第独特的魅力。
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