自己在家怎么做爆米花

自己在家制作爆米花不仅简单有趣，还能让你享受到健康又美味的零食。相比市面上售卖的预包装爆米花，自制爆米花没有多余的添加剂和油脂，更加安全健康。

首先准备一些玉米粒、食用油以及盐或其他调味料。玉米粒是爆米花的核心原料，选择新鲜的优质玉米粒会让成品口感更佳。在锅中倒入适量的植物油（如橄榄油或玉米油），加热至五成热时加入少量玉米粒进行试炸。当听到“砰”的一声时，说明油温合适，可以将剩余的玉米粒一次性倒入锅中。注意不要盖满锅底，以免影响受热均匀。

接着盖上锅盖，用中小火不断摇晃锅子，使玉米粒受热均匀。随着时间推移，会逐渐听到“噼啪”声，这是玉米粒开始爆裂的声音。等到声音明显减少时，即可关火。此时打开锅盖，你会发现原本的小颗粒已经变成了香脆可口的大白花。最后根据个人口味撒上少许盐、糖或者黄油，搅拌均匀后就可以享用啦！

自制爆米花既经济实惠又能满足你的味蕾需求，在家与家人朋友一起分享这份简单的快乐吧！

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